油菜凍害
油菜(cai)低溫(wen)(wen)凍害主要發生在越冬(dong)期(qi)間，也可發生在早春寒(han)潮期(qi)間。越冬(dong)期(qi)，當氣溫(wen)(wen)降至(zhi)－3—-5℃時(shi)，油(you)菜就會遭受(shou)凍(dong)害，－7—－8℃受害較重。冬季和初春(chun)的低溫和大(da)風會(hui)加重油菜凍害，抽苔(tai)開花期對低溫敏感，一旦(dan)現蕾(lei)，特別是抽薹，就失(shi)去抗寒(han)能力，尤(you)其春(chun)后早春(chun)寒(han)潮引起的凍害對油菜產量的影響更大(da)。
油菜凍(dong)(dong)(dong)害(hai)可(ke)表現(xian)在地(di)上部分(fen)和地(di)下部，地(di)上部凍(dong)(dong)(dong)害(hai)包(bao)括(kuo)葉(xie)片(pian)(pian)、莖稈(gan)、蕾苔(tai)、幼果。葉(xie)片(pian)(pian)受凍(dong)(dong)(dong)病呈(cheng)燙傷狀，持續低溫會導致細(xi)胞間隙(xi)內水分(fen)結冰，使(shi)葉(xie)片(pian)(pian)組織受凍(dong)(dong)(dong)死亡(wang)；早春(chun)寒潮期間如果溫度不是(shi)太低，葉(xie)片(pian)(pian)下表皮生長(chang)受阻(zu)，而其(qi)余部分(fen)繼續生長(chang)，則導致葉(xie)片(pian)(pian)呈(cheng)現(xian)凹(ao)凸不平的皺縮現(xian)象。
油(you)菜現(xian)蕾抽苔期(qi)抗寒(han)力最弱，只要溫度在0℃以下時，就會出現凍(dong)害，苔受凍(dong)初呈水(shui)燙狀(zhuang)，嫩苔彎(wan)曲下垂，莖部表面破裂，是鑒定品種是否耐凍(dong)的一個(ge)主要標志。
受(shou)凍花蕾(lei)由綠轉(zhuan)黃(huang)，后變白脫落。凍害嚴重時，即使能(neng)開(kai)花也會結(jie)實不良，特別是主花序(xu)出現(xian)分段結(jie)實的現(xian)象。
地下部分凍害主要表現在根(gen)部，根(gen)系弱小和扎根(gen)不深的油菜(cai)，苗(miao)期若遇(yu)－5—－7℃低溫、土壤結(jie)冰膨(peng)脹，幼苗根(gen)系被抬起，白天氣(qi)溫回升(sheng)，凍土溶解(jie)，體(ti)積變小(xiao)下(xia)沉，根(gen)系就會(hui)扯斷外露的(de)現象，出現根(gen)拔現象的(de)幼苗再遇冷風日曬，則會(hui)大量死苗。
春(chun)季凍害的輕(qing)重，與品種、栽(zai)培條件(jian)有關。春(chun)性較(jiao)強抽(chou)薹(tai)較(jiao)早的比晚(wan)熟品種要(yao)受凍要(yao)重；播期過(guo)(guo)早使現蕾抽(chou)薹(tai)提早，受凍機會(hui)多，凍害亦較(jiao)重；播期過(guo)(guo)晚(wan)，越(yue)冬時(shi)苗小葉少，遇冷冬極易(yi)受凍。偏施(shi)氮肥，或植(zhi)株生(sheng)長過(guo)(guo)旺，或群(qun)體不大，凍害都較(jiao)重。低(di)溫出(chu)現越(yue)遲，凍害越(yue)重。
補(bu)救措施(shi)：要增(zeng)(zeng)施(shi)磷鉀肥(fei)，磷肥(fei)促(cu)進根系發(fa)育(yu)(yu)，增(zeng)(zeng)強油(you)菜(cai)抗(kang)性，鉀肥(fei)可提高油(you)菜(cai)抗(kang)寒、抗(kang)病、抗(kang)倒伏(fu)的能力。受凍后(hou)要重施(shi)速效肥(fei)，促(cu)進分發(fa)枝發(fa)育(yu)(yu)，增(zeng)(zeng)加角(jiao)果(guo)數，以保證產量。